要说国内的素食文化繁荣之地，首先让我想到的是首都北京。作为全国的文化中心，素食文化在这里也独具一格。
相比于其它城市，北京的素食文化似乎更多了一份沉稳和内敛，没有毕露的锋芒，却拥有着难以言说的深厚内涵。
历史悠久的宫廷素食，简单自然的寺院素食，时尚前卫的民间素食，它们共同构成了北京素食文化的灿烂图谱，并传承着这份繁荣。
如今这些素食餐厅坐落在小巷里、四合院里、写字楼里，默默诉说着北京与素食那千丝万缕的联系，而它们的故事，怕是只有置身其中，才能真真切切地体会。
所以我们整理了北京的这家素食餐厅，希望你能在其中找到心仪之地，去探寻那份独属于自己的美好~
东城区
01静莲斋（和平里店）（净素）这家素食馆环境清幽，每道菜品都很精致，豆制品和菌菇吃起来比肉菜更香醇，一定要喝黑芝麻糊，一碗下肚，北京的冬天也暖暖的~
