北京植物园
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腊八同ldquo粥rdquo共济

发布时间:2021-5-3 8:11:06   点击数:
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今天是一年一度的传统“腊八节”,又是24节气中的最后一个节气“大寒”,一大早大家都在说传统习俗、老黄历,而我们想要跟您分享分享今年解锁“传统老礼儿”的“新姿势”,从今天到过年期间,都适用哦~

老传统:喝腊八粥、舍粥

为啥叫“腊月”呢?据说源于“腊”字的几个含义。一是“腊者,接也”,即这个月正是一年中新旧交替、阴阳转换重要时段。

俗语说“腊七腊八,冻死寒鸦”,人也不例外。不少民间传说都是讲在腊月里遇到或打仗或灾年或生病,通过一碗热粥解困续命的故事。基于这些经验,老祖宗早早把生存锦囊化作习俗,每年腊八这一天,人人都先喝上一碗腊八粥再说。

腊月初八在佛教中是佛祖释迦摩尼的成道日,这一天又被称为“法宝节”、“佛成道节”等,寺庙通常要做法会、对外舍粥、惠及众生。如今仍有很多人在腊八这天起大早去参加寺庙的舍粥活动,不再是为了温饱活命,而是想要获得一份吉祥祝福。

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新姿势:自己动手,甜咸随心

雍和宫、潭柘寺、云居寺等名寺庙今年陆续发布公告,取消法会、舍粥等活动。不聚集、不添堵,是过好传统节日的新姿势之一。

在家里自己动手熬一锅暖心又暖胃的腊八粥,与家人共享“有人与你立黄昏,有人问你粥可温”,也是一份已经在手的福气呀!

“南咸北甜”的争论永远不会停止,腊八粥也不例外。幸好有养生专家把甜咸两种口味的腊八粥谱都准备好了,我准备选甜味的,您呢?

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来源:

正安文化北京

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老传统:泡腊八蒜、置办年货

“腊者,同猎”,是说古人通过打猎获取猎物用来祭祖敬神。“腊”字从“肉”字旁,就是用肉来进行冬祭。“过了腊八就是年”,新年的准备工作这就开始啦!

在腊八这一天,把大蒜瓣剥干净泡进装满醋的小坛子或玻璃瓶,封严了放在低温处。等到过年吃饺子时拿出来,蒜瓣儿已经变得像翡翠般碧绿夺目,配着饺子吃,杀菌、调味;衬着过年时满眼的大红色,更是喜庆好看。

旧时的商号在这一天要“拢账”,盘点一年的收支盈亏。讲究的人家也要算算账目、准备采买年货。收债人用“蒜”代替“算”,委婉地提醒借债人该还钱啦!据说这就是以前市场上没有卖腊八蒜的原因,各家各户都是自己泡自己吃。

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新姿势:“蒜蒜账”、云采购

庚子鼠年虽然有各种不容易,我们国家还是取得了不错的成绩,比如前天公布的年GDP数据,总额历史性突破万亿,增速为2.3%,成为全球唯一实现正增长的主要经济体。

泡腊八蒜的同时,也别忘了给自己和家庭“蒜蒜账”,做一做年度总结和计划,毕竟年初有计划,年底才能有对比、有总结、有收获。

至于采办年货,早已不必依赖赶大集的年代,咱们就减少不必要的聚集,好好享受云采购的乐趣吧!您现在就可以看看今天的二条文章,今晚19:30分,去BTV生活频道年货来了腊八直播专场逛一逛。

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老传统:击鼓舞傩

“腊者,逐疫迎春”,是说腊月天寒地冻、食物减少,疾病多发,也是容易发生瘟疫的时候。古代人通过击鼓、舞傩来驱鬼治疾,赶走瘟疫,据说这样的习俗在湖南新化地区现在还可以看到。

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新姿势:原地过年

戴口罩、勤洗手、多通风、不聚会不聚餐……大部分人都坚持得不错。那今年有什么新姿势吗?有,减少大规模流动,倡导原地过年。这对于“有钱没钱,回家过年”了几千年的中国人来说真的不容易!但对于“最有组织纪律性的国民”来说又不是不可能!

铁路部门免费办理退票;各地都在推荐原地过年的好吃的、好玩的;最出圈的要数浙江省义乌市,昨天发出了火遍全网的“原地过年大红包”,留在义乌过年的人员可以申领电子消费券元/人,可以免费获得20G/人的流量包,免门诊费、急诊挂号费看病,免费参加文体活动,免费冬令营帮看孩子,还倡导房东们给减免房租……

我们也给留在北京过年的朋友简单推荐几个可玩的地方,既有北京特点文化特色,也符合户外、空旷、通风好的防疫条件哦~

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赏梅

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仁泠(新浪微博)腊梅,也叫蜡梅,因为它开在腊月,花瓣如蜡。北京赏腊梅的地方不少,首推北京植物园内的千年古刹卧佛寺,数百株、十几个品种的腊梅凌寒绽放、清香悠远,鲜黄色的花瓣衬着红墙灰瓦,总能在萧索的冬季带给人美丽和生机。推荐地:北京植物园卧佛寺、中山公园的惠芳轩、颐和园乐农轩、香山公园腊梅谷等。

观鸟

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郭耕~四不像随着北京的生态越来越好,市内冬季能看到的鸟也多起来。那些植物多样性丰富、水面没有完全结冰的地方就是鸟儿们的最爱。“春江水暖鸭先知”,动物总是比人更早能感知到天地之气,听南海子的工作人员说上周那边的冬候鸟(在别处繁殖在北京过冬的),已经开始陆续离京北上啦!推荐地:颐和园、圆明园、北京植物园、南海子公园、奥森公园等。

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