茶：品与位的文化情调
7月28日多云局部阴有雷阵雨36℃—29℃
这是一个闷热潮湿的夏日，颇具上海之夏的典型范式，也有着这座城市每天都有的优雅、庞杂与烦恼。入夜，近人来到虹桥机场，他们想去的地方是北京。晚上9点的航班延迟到凌晨2点多起飞，但北京降落不下折返，这时虹桥容量饱和，便去了浦东机场。中午11点再飞北京，又遇雷雨再折返。也有好消息：虹桥可以降落了。如果他们不选那个航班，而是在城里转转，或许会遇到一些有意思的人。那几天，玛利亚·儿玉就在上海。这个据说是德英日混血、长发花白、服饰波西米亚风、念稿也戴着墨镜的82岁阿根廷老太太，有一个让不少上海人侧目的身份——博尔赫斯第二任妻子，更是博尔赫斯文学遗产的唯一继承人。文青都爱博尔赫斯，上海尤甚。在“博尔赫斯的地图册”摄影展现场，儿玉简练回应众多观者的好奇。当被问到和年龄相差38岁的大师相伴一生是否幸福时，她不假思索：“当然，否则我也不会出现在这里。”儿玉现身的地方是静安区文化馆，大约6公里外，一个扮相清丽的京剧青衣正在排戏。唱到一半，她忽然喊停，转身走到乐队边，讨论起了节奏。戏是老戏，她想让这出《贵妃醉酒》回复当年梅兰芳时的气韵，因为年是梅大师首次赴日公演周年，再过几天，这位梅派大青衣就要亮相东京了。当史依弘还叫史敏的时候，就以武旦出道，曾有很长时间在日本各个城市的舞台上度过，一出武戏《火凤凰》连演40多场。更小的时候，她练过武术和体操，都是最辛苦的。直到10岁那年，有个队友的父亲是戏校拉胡琴的，看到她后就天天跟教练嘀咕，说这孩子不是吃体育这行饭的，应该去学京剧。当然，练功的不止史依弘。沪剧院青年团请了昆剧团老师教台步、圆场、把子功；淮剧团的95后演员在排大戏《杨门女将》；京剧院的年度夏训已临近尾声；评弹团请来83岁的赵开生，为正排新戏的演员讲讲当年为《蝶恋花·答李淑一》作曲经历；而越剧院的扬州集训刚刚结束。此时，还有个中国青少年正在上海，进行为期两周的集训。他们平均年龄18岁，有50个中学生、51个大学生，分别就读于克利夫兰音乐学院、茱莉亚学院、中央音乐学院、上海音乐学院等国内外名校，从激烈竞争中脱颖而出。他们是交响乐的实力派“练习生”，他们需要从学生变成演奏家，从陌生人变成一支默契的团队，组成中华青少年交响乐团，三天后在上海东方艺术中心首秀，随后赴欧洲三国音乐节巡演。这座城市的夏日，米考夫斯基刚刚在东艺上了一堂钢琴大师课，作为郎朗推崇的曼哈顿音乐学院教授，据说肖像挂在施坦威展厅；五部音乐剧正在文化广场首次“有血有肉”地演出，台下坐的不是观众，而是“华语原创音乐剧孵化计划”的导师们；八宝饭、陈皮牛肉、莲子粥等中国航天食品，出现在《生在宇宙》展上；新西兰搬来了一个叫《嗡嗡蜂巴帝》的主题快闪乐园；还有一群人聚在思南读书会上，听88岁的翻译家娄自良讲他翻译的《布罗茨基诗歌全集》，而另一群人则在浦东图书馆，饶有兴趣地探讨在没有“空调续命”的古代，18世纪的江南人如何度过盛夏……醋：多元发酵的城市管理
3月30日多云转阴20℃—11℃
这一天的故事，依然从晚上开始。对游客来说，浦东陆家嘴是个看灯的打卡点。但这天晚上8点半，很多人特意赶来看熄灯。时间一到，陆家嘴20多幢高楼、东方明珠电视塔等瞬间陷入黑暗，浦江上的游船和一些门店也一起凑了热闹。上海总能很快接受一些新东西。十年前，她是中国大陆第一个官方参加“地球一小时”熄灯活动的城市；30年前，她又是率先点亮外滩和南京路的城市，引来国内一波亮灯风潮。3月30日晚上，陆家嘴地区熄灯后。李勇摄不过，20年前也招来争议。很多人提出“光污染”和“浪费能源”，恰好电力紧张，外滩景观灯关了几天。此举受到许多游客的“抗议”，消费收入大幅下降。大家终于明白一点：灯是一定要开的。但城市景观灯怎样恰到好处，又成了新的问题。午后，一些年轻的新农户们陆续来到五角场一个办公楼。他们有的原本是摄影师、设计师，或者是外企白领，但对繁忙的都市生活心生倦意，在上海的郊区租下一些田地做种植实验。周末下午在此设摊开市。在市中心陕西南路上，还有个老外唱主角的“嘉善老市”。在固定的周末，老外们带着自制的或家乡的物品摆摊售卖，其中有印度人、土耳其人、日本人、西班牙人……而且他们往往会带上一个中国朋友，可以当翻译。上海的市集正在自发复兴。在电商一统江山的时代，开始有人想重新激活人与人的情感。对于这种在后工业都市里才会出现的非正式经济，或许“不管”是最好的？上午11点，地处临港的海昌海洋公园总人数为，未来半小时预测入园人数为，预警指标显示“正常”。上海的公共区域，布设了70多万个安防“神经元”，全领域全天候监管着这个城市。还有消息说，街面“电子警察”将升级为“平安卫士”，就是既管交通违法，也管社会治安。同时，上海余个居民小区已升级为智能安防社区，加装包括智能门禁、“微卡口”、烟感等“神经元”，不仅入室盗窃“零发案”，独居老人看护、停车阻塞通道、高空抛物伤人等，据说也得到破解。有天晚上，一只老鼠偷偷溜进七宝一家办酒席场地的后厨，被摄像头抓个正着，当地市场监管人员手机响起警报，收到了了老鼠截屏。一分钟后，场地负责人接到整改电话，并称将于第二天一早现场核查。上海中心城区有多平方公里，常住人口万，流动人口近万，每天产生的生活垃圾有2万多吨，若使用厢式货车车队运送垃圾，可以从人民广场一直排到浦东机场。上海的警力仅占常住人口的万分之二十一，在全球一线城市中最低，英国《经济学人》杂志将上海评为“全球最安全城市之一”。30日这天虽然天气阴沉，还是有10万多人到顾村公园赏樱。上午10点多，从地铁出来的游客已是人山人海。入园一看，姿态各异：有的拽下花枝合影，有的摇动树干制造“樱花雨”，有的摘下花朵插在头上，有的一屁股坐到枝杈上拍照。看来有些事情，摄像头可能一时还解决不了。酱：增色添香的营商环境
4月26日阴到多云18℃—14℃
这一天，49岁的陈卓夫多了一个身份：市中心黄浦区的“夜间区长”，他的手下还有一批“夜生活首席执行官”。听上去，他们似乎是专门为这个城市“夜猫子”服务的。尽管养生专家天天都在嚷嚷，说早睡早起才是最好的生活习惯。但哲学家们说，喜欢晚上出来活动的人，才是最具创造力的群体。在这些充满活力的人看来，黄浦区虽然有新天地、大同坊，有云南路美食街，有环人民广场剧场群，但总还是显得意犹未尽，最好再多一些酒吧街、艺术展、音乐剧、驻场秀等等。“夜猫子”们希望多些“夜店”，官方可能觉得不雅，称之为“夜间店铺”；年轻人需要更丰富的夜生活，官方则表述为“拉动消费，优化营商环境”。但双方的取向却是空前一致的。上海新天地这时候，39岁的黄峥登上了福布斯财富排行榜，以亿美元财富排名全球富豪榜第94位。后来，在胡润研究院发布的“80后白手起家富豪榜”，黄峥高居首位。此时，距这个杭州人在上海创办“拼多多”，仅仅4年。待在中国最繁华的都市，黄峥做的是小县城人的生意。那是一群不太在乎品牌、便宜就好的消费者，他们会为花元买到一台电视机而欢欣鼓舞，而且基数非常大。因为挖掘了被忽视的消费者，“拼多多”的市值已超越百度，在中国已上市互联网公司中仅次于阿里巴巴、腾讯、美团和京东，而且业务还在强劲上升期，这在世界互联网历史上也不多见。所以有人说，上海不必再为错失马云而懊悔，那个杭州人走了，这个杭州人来了，而且在上海长大。“饿了么”又被约谈了。这家成长迅猛的跑腿送餐公司，被约谈几乎是家常便饭。这次的事并不算大，上海消保委集中测评了39款手机APP，“饿了么”被发现对消费者私人信息索权过度。他们倒是即知即改，删除了“读取通话记录”的权限。对34岁的张旭豪来说，创办“饿了么”就是一次冒险历程。11年前，还在上海交大读研的这个二级运动员，自己骑着助动车送出了第一单外卖。后来这些年，这个脾气急躁、争强好胜的年轻人，居然一路有惊无险地在上海闯了出来。这样的公司必然会承担很多风险，比如食品卫生问题，还要管理那么多“外卖小哥”，经常被投诉，被政府部门约谈，还常被媒体曝光。“如果政府部门怕事，可能就不让搞了，或者让你大大压缩。但现在，政府部门处理之后，还会问我们能帮什么忙。”张旭豪经常这么感慨，说明他对上海很了解。4月26日，47岁的张磊带着高瓴资本海外投资人代表团出现在上海，这个河南平顶山走出来的“资本大佬”，在这里召开全球海外投资人峰会；税务局在上海新客站地区，以相对传统的方式，集中销毁近期查获的各类假发票，票面金额万元；一些违法侵权的企业被曝光，被侵权对象涉及法国马爹利白兰地、阿克苏苹果等，还有“耶里夏丽”谎称餐具有专利。同样这一天，一位叫格奥尔基耶娃的女士，公开祝贺中国的营商环境又取得了巨大进步。作为世界银行的CEO，她的话引起了媒体